Раннє введення глютену може запобігти розвитку целіакії у дітей

Дослідження показало, що ведення високих доз глютену з чотирьох місяців у раціон немовлят може запобігти розвитку целіакії.

Ці результати опубліковані 28 вересня в журналі «JAMA Pediatric». Раннє введення глютену у високих дозах може бути ефективною стратегією профілактики захворювання.

Целіакія (або хвороба Джі-Гертера-Гейбнера) — це аутоімунне захворювання, за якого спостерігається непереносимість глютену. Натепер не існує стратегій профілактики целіакії, а лікування передбачає тривале виключення глютену з раціону харчування людини. Навіть невелика кількість глютену в раціоні хворих на целіакію може пошкодити оболонку кишечника, перешкодити правильному засвоєнню їжі та спричинити певні симптоми, як-от: здуття живота, блювання, діарея, закреп та втомлюваність.

У попередньому шведському дослідженні 2019 року вчені Університетської лікарні Сконе в Мальме (Skåne University Hospital in Malmö) виявили, що щоденне споживання глютену понад 2 грами дітьми віком 2-х років асоціюється із 75-відсотковим збільшенням ризику розвитку целіакії.

У новому дослідженні Лондонського королівського коледжу (King's College London) вивчалось раннє введення глютену у дітей на грудному вигодовуванні віком чотирьох місяців. Результати порівнювали з дітьми, які уникали алергенних продуктів і вживали лише грудне молоко до шести місяців включно.

Немовлятам давали 4 грами пшеничного білка на тиждень, починаючи з чотиримісячного віку. 1004 дитини були протестовані на наявність антитіл до тканинної трансглутамінази, показника целіакії, у віці трьох років. Діти із підвищеним рівнем антитіл, були направлені на подальше тестування фахівцем.

Результати показали, що серед дітей, яким не вводили у раціон глютен до шестимісячного віку, поширеність целіакії у віці трьох років була вищою, ніж очікувалось — 1,4% з цієї групи з 516 дітей. На відміну від 488 дітей, яким ввели глютен з чотирьох місяців — у них випадків целіакії не було.

Провідний автор Гідеон Лак (Gideon Lack), професор дитячої алергії в Лондонському королівському коледжі та керівник служби дитячої алергії в Лондонській дитячій лікарні Евеліна сказав: 

Це перше дослідження, яке вказує на те, що раннє введення значної кількості пшениці в раціон дитини до шестимісячного віку може запобігти розвитку целіакії. Ця стратегія може мати перспективне значення для профілактики інших аутоімунних захворювань, наприклад, для діабету 1 типу.