Вживання дрібної риби цілком може подовжити тривалість життя, показало японське дослідження

Нове дослідження виявило докази зв’язку споживання дрібної риби зі зниженим ризиком смертності від усіх причин і раку серед японських жінок. Дослідження, проведене доктором Чінацу Касахарою, доцентом Такаші Тамура та професором Кендзі Вакаї з Вищої медичної школи університету Нагоя в Японії, підкреслює потенційні переваги продовження життя від звичайного вживання дрібної риби. Висновки були опубліковані в журналі Public Health Nutrition.

Перегляньте записи заходів, що пройшли в межах Ukrainian Laboratory Diagnostics Week. 

Японці зазвичай їдять дрібну рибу, наприклад, малька, мойва, японська корюшка, дрібні сушені сардини. Важливо відзначити, що заведено споживати дрібну рибу цілком, включаючи голову, кістки та органи, які багаті мікроелементами, такими як кальцій і вітамін А.

«Попередні дослідження виявили захисний ефект споживання риби на результати для здоров’я, включаючи ризики смертності. Однак небагато досліджень були зосереджені на впливі споживання дрібної риби саме на результати для здоров’я», – сказав провідний дослідник докторр Касахара.

Дослідницька група досліджувала зв’язок між споживанням дрібної риби та ризиком смертності серед японців. У дослідженні взяли участь 80 802 учасники (34 555 чоловіків і 46 247 жінок) у віці від 35 до 69 років по всій Японії.

Частота споживання дрібної риби учасниками була оцінена за допомогою опитувальника частоти споживання їжі на початковому етапі. Дослідники спостерігали за ними в середньому дев'ять років. Протягом періоду спостереження було зареєстровано 2482 смерті людей, які брали участь у дослідженні, приблизно 60% (1495 смертей) з них були пов’язані з раком.

Одним із найбільш вражаючих висновків дослідження було значне зниження смертності від усіх причин і раку серед жінок, які зазвичай їдять дрібну рибу. Жінки, які їдять дрібну рибу 1–3 рази на місяць, 1–2 рази на тиждень або 3 рази чи більше на тиждень, мали ризик смертності від усіх причин у 0,68, 0,72 та 0,69 раза, а також у 0,72, 0,71 та 0,64 раза.

Після контролю факторів, які можуть вплинути на ризик смертності, таких як вік учасників, звички куріння та вживання алкоголю, ІМТ та споживання різних поживних речовин і їжі, дослідники виявили, що жінки в дослідженні, які часто їли дрібну рибу, мали менше шансів померти з будь-якої причини. Ці результати показують, що включення дрібної риби в щоденний раціон може бути простою, але ефективною стратегією зниження ризику смертності серед жінок.

Ризик смертності від усіх причин і смертності від раку у чоловіків демонстрував подібну тенденцію до такої у жінок, хоча це не було статистично значущим. Причини недостатньої значущості для чоловіків залишаються незрозумілими, але дослідники припускають, що обмежена кількість чоловіків або інші фактори, не виміряні в дослідженні, такі як розмір порції дрібної риби, також можуть мати значення. На думку дослідників, різниця в типі раку, що спричиняє смертність від раку між статями, може бути пов’язана зі статевим зв’язком.

Визнаючи необхідність додаткових досліджень в інших групах населення та глибшого розуміння залучених механізмів, доктор Касахара в захваті від результатів. «Хоча наші висновки стосуються лише японців, вони також мають бути важливими для інших національностей», – сказала вона.

Фактично, попередні дослідження підкреслили доступну дрібну рибу як потенційно важливе джерело поживних речовин, особливо в країнах, що розвиваються, які страждають від серйозного дефіциту поживних речовин. Це дослідження доповнює зростаючу кількість доказів, що підтверджують користь для здоров’я дієтичних практик, які включають вживання дрібної риби.

Перегляньте записи заходів що пройшли в межах Ukrainian Family Medicine Week: стратегії ефективного лікування

Як пояснив доктор Касахара, «кожній людині легко їсти маленьку рибу, і її можна споживати цілком, включаючи голову, кістки та органи. Поживні та фізіологічно активні речовини, унікальні для маленької риби, можуть сприяти підтримці здоров’я. Зв’язок між споживанням дрібної риби та ризиком смертності серед жінок підкреслює важливість цих насичених поживними речовинами продуктів у раціоні людей».

«Звичка їсти дрібну рибу зазвичай обмежена кількома прибережними або морськими країнами, такими як Японія», – сказав доцент Тамура. «Однак ми підозрюємо, що споживання дрібної риби будь-де може виявитися способом продовження очікуваної тривалості життя. Необхідні додаткові докази, щоб з’ясувати потенційну роль споживання дрібної риби в ризику смертності».

ДЖЕРЕЛО: https://medicalxpress.com/

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.