Вплив екстракту какао на запальні маркери та серцево-судинний ризик: результати дослідження

Хронічне запалення є одним із ключових механізмів старіння та розвитку вікових захворювань, зокрема серцево-судинних. Зростає інтерес до харчових втручань, які можуть мати протизапальні властивості та знижувати ризик хронічної патології. Особливу увагу привертають флаваноли какао — біоактивні поліфенольні сполуки, що містяться у какао-бобах, винограді, ягодах та чаї.

Нове дослідження, проведене в рамках COSMOS (Cocoa Supplement and Multivitamin Outcomes Study), опубліковане у журналі Age and Ageing, показало, що екстракт какао може знижувати рівень високочутливого С-реактивного білка (hsCRP) — ключового маркера запалення та предиктора серцево-судинного ризику.

Методологія

• Дизайн: масштабне, рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження.
• База проведення: Brigham and Women’s Hospital (США).
• Період: 2014–2020 рр.
• Учасники: 21 442 особи віком понад 60 років.
• Втручання: щоденний прийом екстракту какао протягом кількох років.
• Піддослідження: аналіз зразків крові 598 учасників для вивчення змін запальних маркерів.
• Біомаркери:
  • прозапальні: hsCRP, IL-6, TNF-α;
  • протизапальний: IL-10;
  • імуномодулюючий: IFN-γ.
• Оцінка: вимірювання на вихідному рівні, через 1 рік і через 2 роки спостереження.

Результати

• Прийом екстракту какао асоціювався зі зниженням hsCRP на 8,4% на рік порівняно з плацебо.
• Рівні інших біомаркерів залишалися відносно стабільними, за винятком невеликого зниження IL-6 у жінок, яке не спостерігалося у чоловіків.
• У масштабнішій когорті COSMOS добавки екстракту какао знизили смертність від серцево-судинних захворювань на 27%.
• Зміни TNF-α, IL-10 та IFN-γ були незначними і потребують подальшого аналізу.

Дані свідчать, що модуляція запалення може пояснити частину кардіопротекторного ефекту какао-флаванолів. Зниження hsCRP як маркера системного запалення має особливе клінічне значення у контексті профілактики атеросклерозу та інших серцево-судинних патологій.

Автори наголошують, що результати підкреслюють зв’язок між здоровим старінням і серцево-судинним здоров’ям, а також потребу у вивченні впливу довготривалого прийому рослинних біоактивних сполук.

Перегляньте записи:

Висновки

• Екстракт какао, багатий на флаваноли, знижує рівень hsCRP і може відігравати роль у профілактиці серцево-судинних захворювань.
• Спостережуване зниження смертності від ССЗ у COSMOS може частково пояснюватися протизапальними властивостями.
• Потрібні подальші дослідження для уточнення впливу на інші біомаркери запалення та оцінки довгострокових наслідків для здоров’я.

Для клінічної практики результати підтверджують важливість включення продуктів, багатих на поліфеноли (зокрема флаваноли), у раціон як частини профілактичних стратегій для літніх пацієнтів із високим ризиком серцево-судинних подій.

ДЖЕРЕЛО: Medicalxpress

На платформі Accemedin багато цікавого! Аби не пропустити — підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.