Споживання кави та чаю може знизити ризик деяких видів раку

Дослідження, опубліковане в журналі Cancer Американського онкологічного товариства, виявило, що споживання кави та чаю може знизити ризик розвитку раку голови та шиї.

Методологія дослідження:

Вчені проаналізували дані 14 досліджень, що охоплювали 9 548 пацієнтів із раком голови та шиї та 15 783 осіб без онкологічних захворювань. Учасники повідомляли про кількість споживаної кави та чаю, як з кофеїном, так і без.

Основні результати:

• Кава з кофеїном: споживання понад чотирьох чашок на день було пов'язане зі зниженням ризику раку голови та шиї на 17%. Зокрема, ризик розвитку раку порожнини рота знижувався на 30%, а раку глотки — на 22%. Споживання трьох-чотирьох чашок кави на день асоціювалося зі зниженням ризику гіпофарингеального раку на 41%.
• Декофеїнізована кава: споживання декофеїнізованої кави було пов'язане зі зниженням ризику раку порожнини рота на 25%.
• Чай: споживання однієї чашки або менше на день асоціювалося зі зниженням ризику раку голови та шиї на 9% та гіпофарингеального раку на 27%. Однак споживання більше однієї чашки чаю на день було пов'язане з підвищенням ризику раку гортані на 38%.

Можливі механізми:

Кава містить антиоксиданти, такі як хлорогенова та кавова кислоти, які можуть захищати клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Чай містить флавоноїди, відомі своїми антиоксидантними та протизапальними властивостями. Ці сполуки можуть сприяти зниженню ризику розвитку раку.

Обмеження дослідження:

Дослідження базується на спостережних даних, що не дозволяє встановити причинно-наслідковий зв'язок. Крім того, можливі інші фактори, такі як куріння та вживання алкоголю, які можуть впливати на результати. Не було враховано типи споживаного чаю та кави, а також спосіб їх приготування.

Висновки:

Споживання кави та чаю може бути пов'язане зі зниженням ризику розвитку деяких видів раку голови та шиї. Однак необхідні подальші дослідження для підтвердження цих висновків та розуміння механізмів впливу цих напоїв на онкологічні ризики.

ДЖЕРЕЛО: Cancer

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.