Відмова від цукру та крохмалю настільки ж ефективна для СПК, як і поточні рекомендації

У пацієнтів із синдромом подразненого кишечника (СПК) покращилися симптоми, так само як і у тих, хто дотримувався FODMAP-дієти, яка зараз рекомендована пацієнтам. Результати, представлені в новому дослідженні Університету Лунда у Швеції, також показують, що серед тих, хто дотримується дієти зі зниженим вмістом крохмалю та цукру, втрата ваги є більшою, а тяга до цукру зменшується.

Боділ Олссон — професор Лундського університету та консультант університетської лікарні Сконе. Її ціль дослідити роль цукрів і крохмалю в СПК пов’язана із генетичним відкриттям: генетична варіація, яка перешкоджає розщепленню цукрів і крохмалю в кишечнику, надмірно представлена ​​серед пацієнтів із СПК.

Кілька років тому вона провела дослідження, в якому взяли участь 155 людей із СПК. Протягом чотирьох тижнів вони їли значно менше цукру та крохмалю, відому як дієта зі зниженим вмістом крохмалю та цукру (SSRD). На додаток до солодощів, також слід уникати їжі з високим ступенем обробки – «готової їжі». Результати цього дослідження показали, що дієта SSRD значно зменшила симптоми СПК. Найпоширенішими симптомами СПК є періодичний біль і стиснення в животі, а також діарея та/або запор.

Поточне дослідження, опубліковане в науковому журналі Nutrients, розглядає питання, яке раніше не вирішувало жодне інше дослідження: як SSRD порівнюється з поточною дієтичною рекомендацією FODMAP для СПК? 

FODMAP — це більш сувора, більш регульована дієта, де потрібно постійно дотримуватися списків дозволених/заборонених продуктів. Ця дієта також виключає глютен і лактозу.

«Ми запустили це дослідження у 2022 році, щоб порівняти SSRD і FODMAP. 155 пацієнтів із діагнозом СПК були включені та випадковим чином розподілені для дотримання SSRD або FODMAP протягом чотирьох тижнів», – каже Боділ Олссон.

Учасники обох груп повинні були дотримуватися основних принципів кожної дієти. Але вони вибирали, як часто чи регулярно вони їли. В обох групах, незалежно від дієти, симптоми СПК покращилися у 75-80 % пацієнтів, що, за словами Боділ Олссон, «було навіть краще, ніж ми очікували». Крім того, втрата ваги після чотирьох тижнів була більшою в групі SSRD. Потяг до цукру також зменшився найбільше в цій групі, що позитивно, оскільки пацієнти зі СПК у середньому важать більше, ніж здорові люди, каже Боділ Олссон. «Ми б навіть не назвали SSRD дієтою. Так повинні харчуватися всі, а не лише ті, хто страждає на СПК. І на відміну від FODMAP, SSRD легко зрозуміти та легше дотримуватися», – каже Боділ Олссон.

ДЖЕРЕЛО: Nutrients

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.