Насичені жири в їжі можуть впливати на рівень чоловічих гормонів

Протягом останніх десятиліть рівень тестостерону в сироватці крові у чоловіків знижувався, причини цього невідомі. Низький рівень тестостерону пов’язаний з ожирінням, сексуальною дисфункцією, метаболічним синдромом і цукровим діабетом 2 типу. Тому нормальний рівень тестостерону має вирішальне значення для чоловічого здоров’я. Вік, індекс маси тіла (ІМТ), споживання алкоголю, фізична активність і статус куріння впливають на рівень тестостерону.

Встигніть переглянути запис вебінару «Незвична комбінація — очевидна перевага та ефективність» про найсучасніші комбінації препаратів для лікування цукрового діабету.

Дослідження показали, що зміни в якості харчових жирів також можуть впливати на рівень тестостерону в сироватці крові. Зокрема, підвищене споживання поліненасичених жирних кислот (ПНЖК) було пов’язано зі зниженням рівня тестостерону в сироватці крові. Хоча дослідження досліджували зв’язок між типом споживання харчових жирів, а саме ПНЖК, мононенасичених жирних кислот (МНЖК), споживання насичених жирних кислот (НЖК) і рівнем андрогенів, результати суперечливі. Подальші дослідження можуть допомогти розробити стратегії та дієтичні заходи для покращення репродуктивного здоров’я чоловіків.

Про дослідження

У цьому перехресному дослідженні дослідники досліджували вплив індивідуального споживання жирних кислот на рівні андрогенів у чоловіків середнього віку.

Популяційне дослідження включало 2546 чоловіків (середній вік 53 роки), які брали участь у дослідженні факторів ризику ішемічної хвороби серця Куопіо (KIHD). Дані були отримані під час базового обстеження KIHD між 1984 і 1989 роками від 2682 чоловіків віком 42 роки, 48 років, 54 роки або 60 років на початку дослідження, які проживали в місті Куопіо або сусідніх громадах.

Команда виключила 59 осіб з відсутніми даними щодо серологічних рівнів андрогенів, 26 осіб з неадекватними даними про споживання їжі, 50 хворих на рак і одну особу, яка отримувала гормональну терапію. У всіх учасників були взяті зразки крові. Рівень освіти та дохід домогосподарств оцінювали за допомогою анкет, які самостійно заповнювали.

Для визначення рівнів фізичної активності використовувався щорічний опитувальник фізичної активності у вільний час KIHD. Концентрації SHBG і тестостерону визначали за допомогою імунофлуоресценції з роздільною здатністю за часом. Дієтичне споживання оцінювали на початковому етапі за допомогою чотириденних записів про їжу, включаючи один вихідний і три будні дні.

Лінійне регресійне моделювання було виконано для визначення зв’язків між споживанням МНЖК, ПНЖК, НЖК і трансжирних кислот (ТЖК) з їжею та серологічним рівнем SHBG і рівнем вільного та загального тестостерону. Крім того, було проведено багатофакторне моделювання щільності поживних речовин для визначення зв’язку між ізокалорійними замінниками поживних речовин та рівнями андрогенів.

Результати

Після поправки на вік, споживання калорій і рік обстеження серед 2546 чоловіків підвищене споживання SFA було пов’язане з підвищеними серологічними концентраціями SHBG, рівнем вільного та загального тестостерону, а також збільшенням споживання PUFA з нижчими рівнями. Однак зв’язки були ослабленими та незначними після поправки на інші потенційно змішуючі фактори. Споживання TFA і MUFA не було пов’язане з рівнем андрогенів.

Встигніть переглянути запис вебінару «Аспекти призначення цукрознижуючої терапії коморбідним пацієнтам з ЦД 2 типу».

У моделях ізокалорійної заміни дієтична заміна білка насиченими жирними кислотами була пов’язана з підвищеним серологічним рівнем SHBG і загального тестостерону. Зокрема, заміна калорій з білка калоріями з SFA була пов’язана з підвищенням рівня SHBG на 1,0 нмоль/л і підвищенням рівня загального тестостерону в сироватці на 0,3 нмоль/л. Подібні асоціації були отримані з використанням споживання жирних кислот з поправкою на енергію в грамах на день. Виключення 1021 чоловік з анамнезом діабету або серцево-судинних захворювань дало незначний зв’язок. Аналіз ізокалорійної заміни з поправкою на багатофакторні показники показав, що заміна калорій, отриманих з білків, калоріями, отриманими з насичених жирних кислот, підвищила рівень SHBG на 0,7 нмоль/л і концентрацію тестостерону на 0,1 нмоль/л.

Особи з підвищеним споживанням НЖК мали більше споживання МНЖК і менше споживання ПНЖК, овочів, фруктів і ягід. Більше споживання НЖК також було пов’язане з нижчим рівнем освіти та фізичною активністю. Збільшення споживання ПНЖК було пов’язане з меншим споживанням ПНЖК, меншою кількістю паління сигарет, більшим вмістом ПНЖК, споживанням овочів, ягід і фруктів, вищим рівнем освіти та більшою фізичною активністю. Особи з підвищеним споживанням ПНЖК мали підвищене споживання ПНЖК і НЖК, менше споживання овочів, клітковини, фруктів і ягід і були менш фізично активними.

Загалом результати дослідження не показали незалежного зв’язку між харчовими жирами та серологічними концентраціями андрогенів серед чоловіків середнього віку. З усім тим, заміна споживання калорій з білків насиченими жирними кислотами може підвищити серологічні рівні андрогенів. Потрібні подальші дослідження для визначення причинно-наслідкових зв’язків між споживанням жиру в їжі та серологічними концентраціями андрогенів. Майбутні дослідження, такі як рандомізовані контрольовані випробування, можуть включати різні популяції, щоб покращити можливість узагальнення результатів дослідження. Добре контрольовані дослідження зі спостережними планами, що розглядають харчові замінники, також можуть дати цінну інформацію.

ДЖЕРЕЛО: https://www.news-medical.net/