Нове британське дослідження показує, що зловживання солодкими напоями пов’язане з підвищеним ризиком деменції

У недавньому дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition Journal, дослідники вивчили перспективну популяційну когорту, щоб дослідити зв’язок між вільними та власними джерелами цукру та ризиком деменції.

Вступ

Деменція характеризується як зниження когнітивних функцій понад рівень, пов’язаний із нормальним старінням. У світі зареєстровано приблизно 55 мільйонів випадків деменції, і щороку кількість випадків збільшується на 10 мільйонів. Крім того, хоча вік є встановленим фактором ризику деменції, вважається, що ожиріння та надмірна вага в середньому віці збільшують ризик деменції. Однак, попри широкі дослідження деменції та її факторів ризику, ефективних методів лікування нині немає, а спосіб життя та дієта залишаються основними підходами до уповільнення прогресування захворювання.

Рекомендуємо долучатись до Neurology Thursday.

Дієтичні втручання для уповільнення прогресування деменції часто також стосуються проблем ожиріння та надмірної ваги. Вважається, що дієта з низьким вмістом вуглеводів покращує контроль рівня глюкози та зменшує легке запалення, водночас забезпечуючи багатообіцяючі результати у відстроченні деменції. Однак відсутність різноманітного вибору їжі часто є обмеженням для досягнення дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки дотримання дієти може вимагати виключення таких продуктів, як цільні зерна, бобові та деякі фрукти та овочі, які, як вважають, покращують пізнання. Тому останні дослідження зосереджені на обмеженні певних вуглеводів, таких як цукор.

Про дослідження

У цьому дослідженні вчені вивчили зв’язок між підвищеним ризиком деменції та споживанням вільних і власних джерел цукру. Вільні цукри – це ті, які додають до харчових продуктів під час виробництва, приготування або споживання, тоді як внутрішні цукри природним чином містяться в харчових продуктах, наприклад, в овочах, фруктах, меді та молочних продуктах.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує, щоб споживання вільного цукру було менше ніж 10% від загального споживання енергії та менше ніж 5% на день. Щоб зрозуміти, чи споживання вільного цукру з різних джерел, таких як тверда їжа, напої та підтипи твердої їжі та напоїв, пов’язане з підвищеним ризиком деменції, дослідники провели проспективне когортне дослідження з використанням популяції учасників.

Дослідники припустили, що кореляція між безкоштовним споживанням цукру та випадковою деменцією буде залежати від джерела вільного цукру, причому вільний цукор із напоїв і підтипів напоїв демонструє позитивний зв’язок із випадковою деменцією, але подібний зв’язок відсутній між вільним цукром із твердої їжі. . Вони також перевірили, чи пов’язане споживання власних цукрів із підвищеним ризиком деменції.

У дослідженні брали участь учасники, які заповнили принаймні одну дієтичну онлайн-анкету з оцінкою 24-годинного споживання їжі. Ті учасники, для яких була відсутня інформація про фактори ризику способу життя, соціально-економічні фактори, такі як дохід домогосподарства, індекс депривації Таунсенда, етнічне походження та освітні кваліфікації, а також параметри здоров’я, такі як систолічний артеріальний тиск та індекс маси тіла, а також ті, хто був з діагнозом деменція до введення анкети або мали діабет в анамнезі, були виключені з дослідження.

Споживання цукру оцінювалося на основі конкретних типів їжі, зазначених у вебанкеті, таких як фруктові соки, напої на основі молока, кава, чай, ласощі, соуси, начинки та сухі сніданки. Досліджуваним первинним результатом була захворюваність на деменцію з усіх причин.

Результати

Результати показали лінійний зв’язок між споживанням вільного цукру в таких напоях, як фруктові напої, газовані напої та напої на основі молока, та ризиком розвитку деменції. Споживання вільного та внутрішнього цукру продемонструвало значний зв’язок із ризиком деменції, причому J-подібний зв’язок і найнижчі коефіцієнти ризику спостерігалися при 8% та 9% споживання внутрішнього та вільного цукру відповідно.

У той час як споживання вільного цукру в напоях продемонструвало значний і лінійний зв’язок із ризиком виникнення деменції, не спостерігалося істотного зв’язку між ризиком деменції та споживанням вільного цукру через тверду їжу.

Крім того, серед різних підтипів напоїв, які досліджувалися, фруктові напої, газовані напої та напої на основі молока показали позитивний і значний зв’язок із ризиком деменції, тоді як соки продемонстрували подібний зв’язок, але меншою мірою. Чай і кава не виявили істотного зв'язку з ризиком деменції.

Висновки

Загалом результати показали, що споживання вільного цукру, в основному через такі напої, як фрукти, молочні напої та газовані напої, підвищує ризик випадкової деменції. Фруктові соки продемонстрували подібний зв’язок, але меншою мірою, тоді як споживання вільного цукру через каву та чай не було пов’язане з підвищеним ризиком деменції. Вільний цукор, споживаний через тверду їжу, не був пов’язаний з підвищеним ризиком деменції.

ДЖЕРЕЛО: https://www.news-medical.net