Різноманітний харчовий раціон у ранньому віці пов'язаний зі зниженням ризику целіакії

Вступ

Дослідники проаналізували дані обсерваційного, поздовжнього, популяційного когортного дослідження, проведеного в Норвегії, щоб вивчити зв'язок між різноманітністю раціону та здоровим харчуванням на другому році життя та подальшим ризиком розвитку целіакії.

Вагітних жінок запрошували до участі в період з 1999 по 2008 рік, а дані про харчування малюків збирали в опікунів у віці 18 місяців.

Вони використовували бал різноманітності харчування (0-4) для оцінки варіацій у раціоні та Індекс здорового харчування (0-36) для оцінки якості харчування дітей, причому вищі бали вказували на більш різноманітне харчування та здорову їжу відповідно.

Діагноз целіакії був встановлений на основі даних реєстру та відповідей на анкети, зібрані у віці 7 та 8 років щодо наявності целіакії.

Перегляньте запис:

Результати

З 64 536 дітей, за якими спостерігали до середнього віку 16,1 років, у 1033 (1,6%; 60,4% дівчат) було діагностовано целіакію (середній вік на момент постановки діагнозу – 8,6 років).

Згідно з даними, більша різноманітність харчового раціону у віці 18 місяців була пов'язана зі зниженим ризиком розвитку целіакії в подальшому (скориговане відношення шансів 0,91; 95% довірчий інтервал 0,85–0,98), навіть після врахування таких чинників, як споживання глютену, прийом заліза та інфекції у ранньому віці. Не було виявлено суттєвого зв'язку між здоровим харчуванням та подальшим ризиком розвитку целіакії.

Висновок

У досліджені були обмеження, а саме 18-місячна дієтична анкета надала варіабельну інформацію про різні групи продуктів харчування, рівень обробки харчових продуктів та споживання насичених жирів не враховувалися. Крім того, відбір учасників був спрямований на більш освічених жінок зі здоровими харчовими звичками, що потенційно призводило до упередженості.

Ці висновки можуть вказувати на можливу взаємодію між змінами в раціоні, вмістом глютену та наявністю інфекцій, що розглядаються як чинники розвитку целіакії і потребують подальшого вивчення.

Перегляньте запис:

ДЖЕРЕЛО: Medscape

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.