Краще харчування матері прискорює ріст мозку та IQ у дітей

У нещодавній редакційній статті, опублікованій в The American Journal of Clinical Nutrition, дослідники оцінили, як якість пренатальної дієти матері впливає на структуру мозку та коефіцієнт інтелекту (IQ) дітей віком від 10 до 14 років. Їхні висновки вказують на те, що високоякісна дієта матері під час вагітності значно впливає на структуру мозку дітей разом із когнітивними результатами, які опосередковуються структурними змінами мозку.

Людський мозок швидко росте під час вагітності та в дитинстві, вимагаючи адекватного харчування для підтримки високих енергетичних потреб. Правильне харчування протягом перших 1000 днів життя має вирішальне значення для закладення основи когнітивного розвитку. Дефіцит харчування під час вагітності може зашкодити розвитку нервової системи, змінити експресію генів і викликати тривалі структурні зміни мозку.

Дослідження зміщують фокус з окремих поживних речовин на загальні пренатальні схеми харчування, визнаючи синергічний ефект різних харчових компонентів. Краща якість дієти під час вагітності пов’язана з покращенням когнітивного розвитку в ранньому та середньому дитинстві. Погана дієта до народження пов’язана з нижчим IQ, тоді як здорова дієта пов’язана з кращою виконавчою діяльністю та когнітивними навичками у дітей.

Структурні зміни мозку можуть опосередковувати зв'язок між харчуванням матері та когнітивним розвитком дітей. Дослідження на тваринах показують, що дієти з високим вмістом жиру та обмеження поживних речовин під час вагітності призводять до структурних змін мозку та зниження когнітивних здібностей у нащадків. У людей з’являються нові докази зв’язку пренатальної дієти з морфологією мозку та когнітивними результатами в підлітковому віці, хоча механізми залишаються неясними.

Дослідники провели велике проспективне когортне дослідження в Нідерландах, учасниками якого були вагітні особи з датами пологів у період з квітня 2002 року по січень 2006 року. Остаточні розміри вибірки включали дані про харчування 6485 матерів і 2223 дітей із даними магнітно-резонансної томографії (МРТ) у віці 10 років. 1582 у віці 14 років, при цьому 872 дитини мають дані в обох точках.

Оцінка якості дієти ґрунтувалася на опитувальнику з 293 пунктів щодо частоти прийому їжі, який майбутні матері заповнювали протягом першого триместру і який використовувався для оцінки якості дієти від 0 до 15 на основі дотримання національних дієтичних рекомендацій Нідерландів, у яких вищі бали вказували на більш здорову дієту. Більш високі показники позитивно корелювали зі споживанням корисних поживних речовин, таких як клітковина, і негативно – з шкідливими компонентами, такими як насичені жири.

Під час сканування МРТ дослідники виміряли глобальні об’єми мозку (включаючи білу та сіру речовину) і кортикальні особливості, такі як гірифікація (процес розвитку складок), площа поверхні та товщина. Діти також пройшли чотири тести для вимірювання IQ на основі швидкості обробки, пам'яті, міркувань і розуміння.

Регресійний аналіз був скоригований з урахуванням характеристик матері, таких як споживання енергії, куріння, психопатологія, національне походження, дохід, освіта та вік, а також характеристик дитини, таких як тривалість грудного вигодовування, якість дієти у віці восьми років і стать.

На момент залучення до дослідження матерям було в середньому 31,2 року. Від 64% до 66% мали високий рівень освіти, тоді як від 62% до 64% ​​були громадянами Нідерландів. Середня оцінка якості дієти під час вагітності склала 7,8 з 15.

У віці восьми років діти показали середній бал харчування 4,5 і середній IQ 103. Дослідники виявили, що краща якість харчування матері під час вагітності пов’язана зі збільшенням об’єму мозку у дітей.

У віці 10 років підкіркові об’єми, сіра речовина, біла речовина та загальні об’єми мозку показали суттєвий зв’язок, причому сіра речовина головного мозку та загальні об’єми залишалися корельованими у віці 14 років. Ці асоціації слабшають, коли враховується якість дієти дитини, але залишаються значущими для 10 років.

Якість пренатальної дієти була пов’язана з більшою площею кортикальної поверхні в певних областях мозку (таких як потилична та лобова частки) і відмінностями в гірифікації та товщині кори, які змінювалися залежно від віку дитини.

Краща дієта матерів також корелювала з кращими когнітивними результатами у дітей, зокрема матричними міркуваннями та словниковим запасом, причому ці покращення частково опосередковувалися білою речовиною та загальним об’ємом мозку.

Перегляньте запис:

Загалом ці результати вказують на те, що краща якість дієти матері під час вагітності підтримує більший об’єм мозку, кращу структуру мозку та покращує когнітивні результати у дітей. Ці ефекти сильніші в молодшому віці (10 років) і дещо зменшуються з додатковими коригуваннями, такими як розмір голови або якість раціону дитини.

Це перше дослідження, яке демонструє тривалий зв’язок між якістю пренатальної дієти та морфологією мозку аж до раннього підліткового віку, показуючи стійкий зв’язок між якістю дієти та об’ємом мозку у дітей обох вікових груп.

Дослідники також надали механістичне розуміння цих зв’язків, припускаючи, що потенційні нейробіологічні шляхи, такі як зменшення запалення або епігенетичні зміни, можуть бути зв’язком. Такі поживні речовини, як фолієва кислота, цинк, залізо та білок, можуть підтримувати важливі процеси розвитку нервової системи.

У цьому дослідженні підкреслюється, що допологове харчування є змінюваним фактором із довгостроковим впливом на мозок і когнітивний розвиток. Майбутні дослідження повинні підтвердити висновки в різних популяціях і вивчити регіональні відмінності мозку, а також з’ясувати, чи впливає якість пренатальної дієти на психічне здоров’я або когнітивні здібності в підлітковому або дорослому віці.

ДЖЕРЕЛО: News Medical

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.