Проста зміна раціону харчування може уповільнити розвиток раку печінки у пацієнтів з групи ризику

Люди з порушеною функцією печінки можуть знизити ризик розвитку раку печінки або уповільнити його прогресування за допомогою простої зміни раціону — зменшення споживання білка.

Дослідження, проведене під керівництвом Університет Ратгерса та опубліковане в журналі Science Advances, виявило, що дієта з низьким вмістом білка уповільнювала ріст пухлин печінки та смертність від раку у мишей. Водночас було розкрито механізм, за допомогою якого порушена система виведення відходів з печінки може ненавмисно сприяти розвитку раку.

Чому білок важливий для печінки

«Якщо у вас є захворювання або пошкодження печінки, які заважають її нормальному функціонуванню, вам слід серйозно розглянути можливість зменшення споживання білка, щоб знизити ризик розвитку раку печінки», — зазначив старший автор дослідження, професор Школи фармації імені Ернеста Маріо при Університеті Ратгерса та член Програми з метаболізму та імунології раку при Інституті раку Ратгерса — єдиному в штаті комплексному онкологічному центрі, призначеному Національний інститут раку (NCI).

Коли люди споживають білок, азот може перетворюватися на аміак — речовину, токсичну для організму та мозку. У здорової людини печінка перетворює аміак на нешкідливу сечовину, яка виводиться з організму з сечею.

«Клінічне спостереження, що механізм переробки аміаку в печінці зазвичай порушується у пацієнтів з раком печінки, існує вже десятки років», — зазначив Зонг.
«Питання, яке досі залишається без відповіді, полягає в тому, чи є це порушення наслідком раку або чинником росту пухлини».

Як було розроблено дослідження на мишах

Щоб з’ясувати роль порушення утилізації аміаку, команда Зонга індукувала пухлини печінки у мишей без початкового порушення цієї системи. Потім дослідники використали інструменти редагування генів, щоб вимкнути ферменти, що переробляють аміак, у частини тварин, і порівняли результати. Результати були переконливими: миші з вимкненими ферментами та підвищеним рівнем аміаку розвивали більш агресивні пухлини і мали значно вищу смертність.

Подальший аналіз показав, що надлишок аміаку мігрує у молекули, необхідні для росту ракових клітин.

«Аміак перетворюється на амінокислоти та нуклеотиди, від яких залежить ріст пухлинних клітин», — пояснив Зонг.

Що означає зниження рівня білка для пухлин

Після встановлення механізму дослідники випробували просте втручання — зменшення вмісту білка в раціоні. Миші на низькобілковій дієті мали значно повільніше зростання пухлин і жили довше, ніж тварини зі стандартним споживанням білка.

Особи зі здоровою печінкою не повинні турбуватися, адже їхній організм здатний ефективно переробляти підвищене споживання білка. Однак ці результати мають особливе значення для людей із раком печінки, жировою хворобою печінки, вірусним гепатитом або іншими порушеннями функції печінки.

Стандартні рекомендації при лікуванні раку часто передбачають підвищений вміст білка для збереження м’язової маси та сили. Відповідний баланс залежить від конкретного діагнозу та функції печінки, але зменшення білка може бути доцільним у пацієнтів із підвищеним рівнем аміаку.

«Зменшення споживання білка може бути найпростішим способом знизити рівень аміаку», — підсумував Зонг.

Перегляньте запис: