Дослідження показало, що чутливість до глютену пов'язана з взаємодією кишечника і мозку, а не з самим глютеном

Дослідження показало, що чутливість до глютену, яка вражає приблизно 10% населення світу, насправді не пов'язана з глютеном, а є частиною взаємодії кишечника і мозку. Очікується, що ці висновки встановлять новий стандарт визначення, діагностики та лікування чутливості до глютену.

Огляд досліджень

У огляді досліджень, опублікованому сьогодні в журналі The Lancet, було проаналізовано опубліковані на сьогодні дані про нецеліакічну чутливість до глютену (NCGS) з метою кращого розуміння цього поширеного захворювання.

Люди з NCGS відчувають симптоми після споживання глютену, але не страждають на целіакію, аутоімунне захворювання, спричинене глютеном. Типові симптоми включають здуття живота, біль у кишечнику та втому.

Висновки дослідників

Провідна дослідниця, доцент Мельбурнського університету Джессіка Бієсєєрскі, заявила, що ці результати спростовують давні припущення щодо чутливості до глютену.

«Всупереч поширеній думці, більшість людей з NCGS не реагують на глютен», — сказала доцент Бієсєєрскієрскі.
«Наші результати показують, що симптоми частіше викликаються ферментованими вуглеводами, широко відомими як FODMAP, іншими компонентами пшениці або очікуваннями людей і їхнім попереднім досвідом споживання їжі».

Перегляньте запис:

Дані аналізу

У найбільшому комбінованому аналізі лише кілька ретельно контрольованих досліджень виявили реальну реакцію на глютен. Загалом реакції людей не відрізнялися від тих, що були зафіксовані при вживанні плацебо.

«У останніх дослідженнях люди з СРК, які вважають себе чутливими до глютену, реагують однаково на глютен, пшеницю та плацебо. Це свідчить про те, що очікування та інтерпретація відчуттів у кишечнику можуть сильно впливати на симптоми», — сказала доцент Бієсєєрскі.

«У сукупності це переосмислює NCGS як частину спектру взаємодії кишечника і мозку, ближчу до таких станів, як синдром подразненого кишечника, а не до окремого розладу, пов'язаного з глютеном».

Значення результатів

Дослідницька група з Австралії, Нідерландів, Італії та Великої Британії стверджує, що ці висновки мають велике значення для людей, які самостійно контролюють симптоми кишечника, для лікарів, які призначають обмежувальні дієти, та для політиків, які формують повідомлення про охорону здоров'я.

«Мільйони людей у всьому світі уникають глютену, вважаючи, що він шкодить їхньому кишечнику, часто після того, як вони відчули реальні симптоми, що варіюються від легкого дискомфорту до сильного стресу. Поліпшення нашого наукового та клінічного розуміння стану, який зачіпає до 15 % світового населення, є надзвичайно важливим», — сказав доцент Бієсєєрскі.

Клінічне значення

Доцент Джейсон Тай-Дін, директор Центру імунного здоров'я Сноу та гастроентеролог Королівської лікарні Мельбурна, зазначив, що оновлені наукові знання можуть допомогти лікарям ставити більш точні діагнози та призначати індивідуальне лікування пацієнтам з NCGS.

«Відрізнення NCGS від споріднених захворювань кишечника є надзвичайно важливим для лікарів, щоб вони могли ставити точні діагнози та призначати індивідуальне лікування, а також лікувати основні причини захворювання», — зазначив професор Тай-Дін.

«Цей огляд підтримує більш персоналізований, заснований на доказах підхід до здоров'я кишечника і дозволяє уникнути непотрібних обмежень у харчуванні».

Перспектива лікування

Доцент Бієсєєрскі додала, що ефективна допомога людям з NCGS повинна поєднувати зміни в харчуванні з психологічною підтримкою, забезпечуючи при цьому адекватне харчування.

«Ми хотіли б, щоб повідомлення про охорону здоров'я відійшли від твердження, що глютен є шкідливим за своєю природою, оскільки це дослідження показує, що це часто не так», — сказала вона.

«Ці висновки також вимагають кращих діагностичних інструментів, більш суворих клінічних протоколів і фінансування досліджень у цій галузі, а також поліпшення освіти населення та маркування харчових продуктів».

Перегляньте записи:

ДЖЕРЕЛО: Medical Xpress

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.