Запальні харчові звички та ризик деменції

Дослідження, проведені Інститутом хвороби Альцгеймера та нейродегенеративних захворювань Гленна Біггса при UT Health San Antonio, Медичною школою Бостонського університету та Framingham Heart Study, показали, що прозапальні дієти підвищують ризик розвитку деменції на 84%. Вищі показники дієтичного запального індексу (DII) асоціюються зі зростанням частоти загальної деменції та хвороби Альцгеймера (AD).

Прогноз та вплив

• До 2050 року кількість випадків деменції у світі може досягти 152 мільйонів, що значно збільшить навантаження на системи охорони здоров’я та осіб, які доглядають за хворими.
• Профілактика через харчування є перспективним напрямком у боротьбі із деменцією.

Вплив дієти

• Протизапальні дієти (середземноморська, MIND) уповільнюють когнітивний спад і знижують ризик деменції.
• Запальні дієти з високим вмістом насичених жирів та перероблених вуглеводів асоціюються з системним запаленням, що сприяє нейродегенеративним процесам, таким як утворення бета-амілоїдних бляшок.

Методи дослідження

• Учасниками стали 1487 осіб віком від 60 років, які не мали деменції на початку дослідження.
• Дієти аналізували за допомогою опитувальників щодо частоти прийому їжі (FFQ), а DII розраховували на основі 36 харчових компонентів.
• За 13 років спостережень у 246 учасників розвинулася деменція, зокрема у 187 випадках — хвороба Альцгеймера.

Основні результати

• Кожне збільшення показника DII підвищувало ризик загальної деменції на 21%, а деменції AD — на 20%.
• Учасники з найбільш прозапальними дієтами мали на 84% вищий ризик розвитку деменції порівняно з тими, хто дотримувався протизапальної дієти.

Висновки

1. Хронічне запалення через прозапальні дієти може сприяти запаленню мозку та нейродегенерації.
2. Протизапальні компоненти (омега-3 жирні кислоти, вітаміни, флавоноїди) можуть зменшувати запалення і підтримувати здоров’я мозку.
3. Дієтичні втручання можуть стати ефективною стратегією профілактики деменції.

ДЖЕРЕЛО: Alzheimer's & Dementia

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.