Обмеження споживання цукру в ранньому віці пов'язане з тривалими перевагами для серця в дорослому віці

Вступ

Обмежене споживання цукру в ранньому віці пов'язане з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань у дорослому віці, включаючи інфаркт, серцеву недостатність та інсульт. Це показує дослідження, опубліковане в журналі The BMJ, засноване на даних про скасування раціонування цукру у Великобританії в 1953 році. Найбільший захисний ефект — зниження ризику серцевих хвороб і відстрочення їх початку — спостерігався у людей, чий раціон був обмежений із періоду внутрішньоутробного розвитку до приблизно 2-річного віку.

Наукове підґрунтя

Перші 1000 днів життя (від зачаття до 2 років) — критичний період, коли харчування формує довгострокове здоров’я. Провідні організації охорони здоров’я рекомендують уникати солодких напоїв та надмірно оброблених продуктів, які містять багато цукру, при введенні твердої їжі в раціон немовлят.

Мета дослідження: перевірити, чи обмеження споживання цукру в ранньому віці впливає на ризик серцево-судинних захворювань (ССЗ) у дорослому житті.

Методологія дослідження

Дослідники використали природний експеримент — завершення раціонування цукру у Великобританії у вересні 1953 року. Було проаналізовано дані 63 433 учасників UK Biobank (середній вік — 55 років), народжених у період із жовтня 1951 по березень 1956 року, без анамнезу серцевих хвороб.

З них:

– 40 063 учасники підпадали під період раціонування цукру;
– 23 370 — не підпадали.

За допомогою медичних записів відстежували:

– частоту серцево-судинних захворювань (ССЗ);
– інфаркти;
– серцеву недостатність;
– фібриляцію передсердь;
– інсульти;
– смертність від ССЗ.

Враховували генетичні, екологічні фактори та особливості способу життя. Для підвищення надійності була створена зовнішня контрольна група — дорослі, які не народилися у Великобританії й не зазнали раціонування цукру.

Результати дослідження

Триваліше раціонування цукру було пов'язане з поступовим зниженням ризику серцево-судинних захворювань у дорослому віці, частково через меншу частоту діабету та гіпертонії.

Порівняно з учасниками, які ніколи не зазнавали нормування, ті, хто мав обмеження споживання цукру в утробі матері та протягом перших двох років життя, показали:

– 20% нижчий ризик серцево-судинних захворювань;
– 25% нижчий ризик інфаркту;
– 26% нижчий ризик серцевої недостатності;
– 24% нижчий ризик фібриляції передсердь;
– 31% нижчий ризик інсульту;
– 27% нижчу серцево-судинну смертність.

Також зафіксовано поступове збільшення віку настання ССЗ — у середньому на 2,5 роки пізніше, ніж у людей без досвіду раціонування. Раціонування цукру асоціювалося з помірним покращенням функції серця в дорослому віці.

Перегляньте записи:

Обмеження та застереження

Це спостережне дослідження, тому неможливо зробити остаточні висновки про причинно-наслідкові зв’язки.

Автори визнають певні обмеження:

– відсутність індивідуальних даних про реальний склад харчування;
– потенційна похибка пам’яті учасників;
– можливі невраховані соціально-економічні фактори.

Попри це, велика вибірка та дизайн дослідження дозволили окремо оцінити вплив різних періодів життя та вивчити механізми взаємозв’язку між споживанням цукру та серцевими наслідками.

Висновки

Дослідники зазначають: «Наші результати підкреслюють користь для серця у людей раннього віку, орієнтованих на обмеження споживання цукру. Подальші дослідження повинні вивчати індивідуальний рівень впливу харчування та враховувати взаємодію між генетичними, екологічними та поведінковими факторами для розробки персоналізованих стратегій профілактики».

ДЖЕРЕЛО: Medical Xpress

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.