Метаболізм незамінної амінокислоти в печінці може відігравати ключову роль у здоров'ї кишечника

Багато біологічних процесів демонструють денні відмінності, що регулюються ритмічним впливом сонячного світла, які називаються циркадними ритмами. Дослідники з Пенсильванського державного університету нещодавно виявили у мишей, що білок, який відіграє важливу роль у функціонуванні кишкового бар'єру, допомагаючи кишечнику засвоювати поживні речовини та блокуючи шкідливі патогени, ритмічно контролюється нічним метаболізмом молекули триптофану в печінці.

У цьому дослідженні, вчені виявили, що коли триптофан — амінокислота, необхідна для синтезу життєво важливих білків — потрапляє в організм, він надходить до печінки. Там триптофан виробляє метаболіти — молекулярні побічні продукти метаболізму — які активують білок, званий арилгідрокарбоновим рецептором (Ah-рецептор), який потім працює над поліпшенням бар'єрної функції кишечника.

Значення результатів для харчування

Гері Пердью, професор сільськогосподарських наук і головний автор статті, зазначив, що ці висновки дають підказки щодо того, як за допомогою дієти можна поліпшити бар'єрну функцію кишечника.

«Вживання триптофану, якого багато в продуктах, багатих на білок, запускає цей процес, що призводить до поліпшення бар'єрної функції кишечника, що свідчить про те, що білок є дійсно важливою частиною вашого раціону», — сказав він, пояснивши, що, хоча ця робота проводилася на мишах, рецептор Ah є в достатній кількості в організмі людини.
«Ми також спостерігали, що цей процес посилюється в години неспання, що вказує на те, що вживання білка на сніданок може бути ще більш важливим».

Рецептор Ah, за словами дослідників, міститься в багатьох типах тканин людського організму, але найбільше його в легенях, печінці, шкірі та кишечнику.

Дані попередніх досліджень

Попередні дослідження команди виявили, що коли рецептор Ah блокується в кишечнику, це призводить до негативних наслідків, включаючи:

• зміну часу проходження їжі в тонкому кишечнику;
• зменшення кількості захисного слизу.

Хоча їхнє попереднє дослідження виявило, що хрестоцвіті овочі, такі як броколі, мають позитивний вплив на цей процес і сприяють покращенню здоров'я кишечника, дослідники заявили, що підозрюють існування інших механізмів, за допомогою яких організм активує рецептор Ah для підтримання загального здоров’я.

«Очевидно, що цей рецептор дуже важливий для підтримання гомеостазу бар'єру в нашому кишечнику, — сказав Пердью. — Ми висунули гіпотезу, що якщо цей рецептор важливий для функції бар'єру, особливо в кишечнику, то, ймовірно, в організмі існує процес, який не повністю залежить від правильного харчування».

Перегляньте запис:

Методологія дослідження

Для цього дослідження вчені годували мишей за графіком, який імітував звичайний режим харчування людини. Доступ до їжі обмежували в ті години, коли тварини зазвичай сплять, і відновлювали його ввечері, коли миші є більш активними. Такий підхід відображає нічний період голодування у людей з подальшим сніданком вранці. Вчені аналізували печінку і сироватку мишей кожні чотири години, що дозволило простежити вплив споживання триптофану. Було встановлено, що в період активного харчування, який відповідає циркадному ритму тварин, підвищується рівень метаболітів триптофану, що виробляються в печінці та присутні в сироватці крові.

«Це, у свою чергу, призводить до збільшення активності рецепторів Ah, — сказав Пердью. — І, виходячи з наших попередніх висновків про роль рецепторів Ah, це, ймовірно, призводить до посилення функції бар'єрної тканини кишечника».

ДЖЕРЕЛО: medicalxpress

На платформі Accemedin багато цікавого! Аби не пропустити — підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.