Нова стратегія контролю гіпертензії: чи варто підвищувати споживання калію разом зі зменшенням натрію?

Згідно з новим звітом, високий артеріальний тиск можна краще контролювати за допомогою стратегії, яка поєднує зменшення споживання натрію зі збільшенням споживання калію. Артеріальна гіпертензія уражає понад 1,28 мільярда дорослих у світі та є провідним фактором ризику серцево-судинних захворювань. Нинішні рекомендації у сфері охорони здоров’я традиційно акцентують увагу на зменшенні споживання натрію як одному з основних способів зниження ризику гіпертензії та серцево-судинних ускладнень.

У новому звіті команда лікарів та експертів у галузі охорони здоров’я припускає, що вплив харчування на артеріальну гіпертензію може бути більшим за умови додаткового підходу — підвищення споживання калію. Автори зазначають, що нові дані щодо ролі калію у зниженні артеріального тиску вказують на потребу розглядати натрій і калій разом під час формування рекомендацій у сфері громадського здоров’я.

За словами Наомі Фукагави, професорки медицини Медичного коледжу Роберта Ларнера при Університеті Вермонта та першої авторки звіту, дієтичні втручання варто розглядати цілісно, оскільки компоненти їжі взаємодіють між собою, а фізіологічні процеси є інтегрованими в різних системах організму. Вона зазначила, що дедалі більше доказів свідчить: збільшення споживання калію в їжі разом зі зменшенням споживання натрію можуть працювати разом для кращого контролю артеріальної гіпертензії.

Перегляньте запис:

Що розглядає звіт

Рецензований звіт, опублікований в American Journal of Clinical Nutrition, аналізує основи поточних рекомендацій щодо споживання натрію та калію, стратегії зменшення споживання натрію й підвищення споживання калію, проблеми впровадження таких підходів, а також майбутні напрями досліджень і політики для прискорення прогресу у сфері громадського здоров’я.

Надмірне споживання натрію та недостатнє споживання калію є основними модифікованими факторами, які сприяють підвищенню артеріального тиску. За словами авторів, хоча середнє споживання натрію залишається вищим за рекомендоване, споживання калію часто є значно нижчим за оптимальний рівень як у країнах із високим рівнем доходу, так і в країнах, що розвиваються.

Продукти, багаті на калій, включають фрукти, овочі, бобові та молочні продукти. Автори також звертають увагу на те, що під час використання солей калію в харчових продуктах існує межа, після якої може з’являтися металевий присмак. Тому виробники харчових продуктів мають ретельно збалансовувати вміст натрію та калію у продуктах.

Автори звіту підкреслюють, що зменшення споживання натрію в раціоні залишається основоположною стратегією профілактики та лікування артеріальної гіпертензії. Водночас нові дані підтримують розширення підходу, який не обмежується лише зменшенням натрію, а також приділяє увагу збільшенню споживання калію.

ДЖЕРЕЛО: Medical Xpress

На платформі Accemedin багато цікавих заходів! Аби не пропустити їх, підписуйтесь на наші сторінки! Facebook. Telegram. Viber. Instagram.